黔南鑫展瑞恒餐饮管理有限公司安装4G车载视频监控系统，可视化管理让学校省心学生放心

黔南鑫展瑞恒餐饮管理有限公司安装4G车载视频监控系统，可视化管理让学校省心学生放心。全程监管：让食材从田间到餐桌安全可控  人在干，数在转，云在算。在惠水县绿康源学生营养餐食材集中配送中心，营养餐运行监控管理系统的数据正在实时跳动。屏幕上，农产品种养殖、食材采收、检测、仓储、配送以及食堂烹饪等情况一目了然。  “系统可以详细地跟进食材从种子到筷子的全过程，并对每一个环节进行实时监控。通过大数据监测，不仅能够对食材采购数量、质量标准、加工要求、包装分拣、配送方案等进行更科学合理的规划，同时也实现了食品的全程可追溯，确保食材安全放心。

据介绍，黔南鑫展瑞恒学生营养餐食材集中配送中心，主要承担着福泉市农村义务教育学生营养改善计划的配送工作，每天配送量达11吨，涉及学生5.9万余名。  当天采购、生产，凌晨两点开始配送，上午10点之前全部达到学校食堂，配送中心主要采取净菜配送模式，学校所有食材采购、分拣、加工、洗切等都在加工车间，完成后直接配送到校，学校只需完成烹饪和分餐，有效规避了部分学校食堂因储存、加工条件不足可能导致的食材二次污染，食品安全风险大幅降低。 自从做了这个工作，我内心时刻战战兢兢，丝毫不敢懈怠。”，为确保食品安全零事故，公司不仅参与了食材基地的建设和管理，在加工环节严格按照管理标准进行，在配送中还建立了自检、送检、抽检三级检查机制，确保了食材源头可溯、生产可控及配送。

“在营养餐推行过程中，食品安全是重中之重。”，为确保营养餐的安全，贵州因地制宜进行农村中小学食堂建设，回收对外承包的食堂3000多个，并全部进行了信息化改造，安装了视频监控系统，他们如同“天眼”一般，通过远程即时监管，确保食品安全不留死角，阻止了食品安全事故的发生。

严格的过程管理，让贵州的营养餐计划取得明显成效。据卫生部监测，2013年—2016年，贵州男性学生身高平均增高0.3cm，体重平均增长0.5kg；女性学生身高平均增长1.4cm，体重平均增长0.9kg；贫血率和维生素缺乏率明显下降。孩子们身心更加健康了，学习意愿明显增强，对“保学控辍”起到了重要保障作用。  2017年，贵州还先后在全省82个县9100所学前教育机构，实施了农村学前教育儿童营养改善计划，省、市（州）、县三级财政共向66个贫困县下达营养膳食补助资金7.31亿元，惠及农村学前教育儿童75.53万人。

四川北斗汇通科技有限公司是一家技术的商用车辆车载监控与智能调度系统产品与解决方案提供商。是集产品研发、设计、制造、销售于一体的高科技企业，面向全国提供产品和服务。 北斗汇通是公司的自有品牌，主要产品有车载录像机、货车视频监控系统，客车大巴车视频监控安装，车载智能调度终端、GPS自动报站器、汽车行驶记录仪（部标一体机）、主动安全防控终端、车载应用管理平台软件及整体解决方案。北斗汇通产品广泛应用于城市公交、客运、校车、出租车、冷链物流、警务执法车辆、押运车辆、轨道交通等智能交通建设领域。  公司产品通过了ISO9001-2015国际质量管理体系认证，所有产品严格按照ISO9001的质量管理体系管控产品质量，48小时的无间断老化实验、环境实验以及破坏性实验等各种品质管控方法造就了产品质量的稳定性和高品质。